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Vocabulary about spices in Japanese

Vocabulary about spices in Japanese
Japanese vocabulary about spices

Kanji Hiragana/ Katakana Romaji Meaning
バター bataa butter
マーガリン maagarin margarine
食用油 しょくようゆ shokuyou abura cooking oil
あぶら abura oil
ピーナッツ油 Piinattsuyu Peanut oil
ごま油 ごまあぶら gomaabura sesame oil
胡椒 こしょう koshou pepper
su vinegar
砂糖 さとう  satou sugar
蜂蜜 はちみつ  hachimitsu honey
醤油 しょうゆ shouyu Soy; soy sauce
しお Shio salt
唐辛子 とうがらし tougarashi capsicum; red pepper
生唐辛子 なまとうがらし Namatougarashi Fresh chili
乾燥唐辛子 かんそうとうがらし Kasou tougarashi Dried chili
生姜 しょうが  shouga ginger
大蒜 にんにく  ninniku garlic
シナモン shinamon cinnamon
わさび wasabi wasabi (Wasabia japonica)
麦粉 むぎこ mugiko wheat flour
片栗粉 かたくりこ katakuriko potato starch
黒胡麻 くろごま kuro goma black sesame seeds
白胡麻 しろごま shiro goma white sesame seeds
胡麻 ごま goma sesame seeds
カレー粉 カレーこ  kareeko curry powder
ターメリック  taamerikku turmeric
魚醤 ぎょしょう  gyoshou fish sauce (made from fermented salted fish)

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