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Japanese vocabulary on food packaging

For those of you who often go shopping for Japanese products, it is very necessary to read and understand the information printed on the products.
Here, share with everyone the Japanese vocabulary on the product packaging.

Kanji Hiragana/ Katakana Romaji Meaning
種類 しゅるい shurui category
名称 めいしょう meishou name
商品名 しょうひんめい shouhin mei product name
原材料名 げんざいりょうめい genzairyou mei ingredients
内容量 ないようりょう naiyou ryou net weight
賞味期限 しょうみきげん shoumi kigen expiry date
賞味期限が切れる しょうみきげんがきれる shōmi kigen ga kireru expired
消費期限 しょうひきげん shouhi kigen expiry date ; expiration date
保存方法 ほぞんほうほう hozon houhou storage method; storage instructions
主要栄養成分 しゅようえいようせいぶん Shuyō eiyō seibun Major nutritional components
栄養成分 えいようせいぶん eiyou eibun nutrient composition
保存料 ほぞんりょう hozon ryou preservative
主要 しゅよう shuyou vital; major
原産国名 げんさんこくめい Gensan kokumei Country of Origin
輸入者 ゆにゅうしゃ yunyū-sha importer
国産 こくさん  kokusan domestic; domestically-produced
加工年月日 かこうねんがっぴ Kakō nengappi date of manufacture
解凍 かいとう kaitou defrosting
保存温度 ほぞんおんど hozon ondo storage temperature
エネルギー enerugii energy
熱量 ねつりょう netsuryou calories
たんぱく質 たんぱくしつ  tanpaku shitsu protein
炭水化物 たんすいかぶつ tansuikabutsu carbohydrate
ナトリウム natoriumu sodium (Na)
脂質 ししつ shishitsu lipid
糖類 とうるい tourui sugar; sweeteners
てつ tetsu iron (Fe)
亜鉛 あえん aen zinc (Zn)
葉酸 ようさん yousan folic acid
食物繊維 しょくもつせんい shokumotsu seni dietary fiber
ビタミン bitamin vitamin
コレステロール koresuterooru cholesterol
生産者 せいさんしゃ seisan sha producer; maker
砂糖不使用 さとうふしよう satou fu shiyou no sugar
解凍 かいとう kaitou defrosting
生食用 namashokuyō food to eat raw (no cooking required)
加熱用 Kanetsu-yō must cook before eating

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