Japanese vocabulary on vegetables
In today’s lesson we are going to learning about Japanese vocabulary on vegetables.
No. | Kanji | Hiragana/Katakana | Romaji | Meaning |
1 | 野菜 | やさい | yasai | Vegetable |
2 | 大根 | だいこん | daikon | White Radish |
3 | 人参 | にんじん | ninjin | Carrot |
4 | 韮 | にら | nira | Chinese Chive |
5 | 大蒜 | にんにく | ninniku | Garlic |
6 | 玉蜀黍 | トウモロコシ | toumorokoshi | Corn / Maize |
7 | 芹 | セリ | seri | Java Water Dropwort |
8 | キャベツ | kyabetsu | Cabbage | |
9 | レタス | retasu | Lettuce | |
10 | ブロッコリー | burokkori- | Broccoli | |
11 | カリフラワー | karifurawa- | Cauliflower | |
12 | ピーマン | pi-man | Green Pepper | |
13 | パセリ | paseri | Parsley | |
14 | セロリ | serori | Celery | |
15 | トマト | tomato | Tomato | |
16 | ジャガイモ | jagaimo | Potato | |
17 | サツマイモ | satsumaimo | Sweet Potato | |
18 | 里芋 | サトイモ | satoimo | Taro / Dasheen / Eddo |
19 | 長芋 | ながいも | nagaimo | Chinese Yam |
20 | 山芋 | ヤマイモ | yamaimo | Japanese Yam (general term) |
21 | 大和芋 | やまといも | yamatoimo | Japanese Yam |
22 | 茄子 | ナス | nasu | Eggplant |
23 | 胡瓜 | きゅうり | kyuuri | Cucumber |
24 | 蕪 | かぶ | kabu | Turnip |
25 | 茸 | キノコ | kinoko | Mushroom |
26 | 榎茸 | えのきたけ | enokitake | Enoki Mushroom |
27 | 舞茸 | まいたけ | maitake | Hen-of-the-woods Mushroom |
28 | 木耳 | きくらげ | kikurage | Cloud Ear Mushroom / Wood Ear Mushroom |
29 | 椎茸 | しいたけ | shiitake | Shiitake Mushroom |
30 | 松茸 | まつたけ | matsutake | Matsutake Mushroom |
31 | 平茸 | ひらたけ | hiratake | Oyster Mushroom |
32 | エリンギ | eringi | King Trumpet Mushroom / King Oyster Mushroom | |
33 | 占地 | シメジ | shimeji | Shimeji Mushroom |
34 | 滑子 | ナメコ | nameko | Nameko Mushroom |
35 | 竹の子 / 筍 / 笋 | たけのこ | takenoko | Bamboo Shoot |
36 | 蓮根 | レンコン | renkon | Lotus Root |
37 | 牛蒡 | ごぼう | gobou | Great Burdock |
38 | 生姜 | しょうが | shouga | Ginger |
39 | 紅生姜 | べにしょうが | beni shouga | Red Pickled Ginger |
40 | 茗荷 | みょうが | myouga | Japanese Ginger |
41 | 玉葱 | たまねぎ | tamanegi | Onion |
42 | 葱 | ねぎ | negi | Welsh Onion / Green Onion |
43 | 青葱 | あおねぎ | aonegi | Green Spring Onion |
44 | 白葱 | しろねぎ | shironegi | White Spring Onion |
45 | 獅子唐辛子 | ししとうがらし | shishi tougarashi | Shishito / Small Sweet Green Pepper |
46 | 南瓜 | かぼちゃ | kabocha | Pumpkin |
47 | 香母酢 | カボス | kabosu | Japanese Citrus Fruit / Japanese Lime |
48 | ゴーヤ | go-ya | Bitter Melon | |
49 | オクラ | okura | Okra | |
50 | ナッツ | nattsu | Nut | |
51 | ピーナッツ | pi-nattsu | Peanut | |
52 | カシューナッツ | kashu- nattsu | Cashew Nut | |
53 | 白菜 | はくさい | hakusai | Napa Cabbage / Chinese Cabbage |
54 | 菠薐草 | ほうれんそう | hourensou | Spinach |
55 | 小松菜 | こまつな | komatsuna | Japanese Mustard Spinach |
56 | 水菜 | ミズナ | mizuna | Japanese Mustard / Spider Mustard |
57 | 紫蘇 | シソ | shiso | Perilla Leaf |
58 | 青紫蘇 | あおジソ | aojiso | Green Perilla |
59 | 赤紫蘇 | あかジソ | akajiso | Red Perilla |
60 | 大豆 | だいず | daizu | Soya bean |
61 | 豆 | まめ | mame | Beans / Peas |
62 | 枝豆 | えだまめ | edamame | Green Soybeans |
63 | 空豆 | そらまめ | soramame | Broad Bean |
64 | 豌豆 | えんどう | endou | Green Peas |
65 | 莢豌豆 | さやえんどう | sayaendou | Garden Peas / Podded Peas |
66 | 萌やし | もやし | moyashi | Bean Sprouts |
67 | 豆苗 | トウミョウ | toumyou | Pea Sprouts |
68 | 貝割れ菜 | かいわれな | kaiwarena | White Radish Sprouts |
69 | 青梗菜 | チンゲンサイ | chingensai | Bok Choy |
70 | 乾瓢 / 干瓢 | かんぴょう | kanpyou | Strips of Dried Gourd |
71 | 白瓜 | しろうり | shirouri | Melon Cucumber |
72 | 梅干 | うめぼし | umeboshi | Pickled Dried Plum |
73 | 春菊 | しゅんぎく | shungiku | Edible Chrysanthemum |
74 | 山葵 | わさび | wasabi | Wasabi |
75 | 山椒 | さんしょう | sanshou | Japanese Pepper |
76 | 三つ葉 | みつば | mitsuba | Japanese Honewort / Japanese Parsley |
77 | アスパラ / アスパラガス | asupara / asuparagasu | Asparagus | |
78 | 菘 / 鈴菜 | スズナ | suzuna | Turnip |
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